Danh mục bài viết
Cá ngừ bao nhiêu calo?
Cá ngừ hay còn được gọi với cái tên khác là cá bò gù, là một loài cá lớn thuộc họ Cá bạc má (Scombridae), xuất hiện nhiều ở vùng biển ấm. Loài cá ngừ ở Việt Nam là loài hải sản đặc biệt thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng.
Cá ngừ vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, axit béo omega3 và nhiều nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Đối với câu hỏi cá ngừ bao nhiêu calo sẽ tùy vào từng loại cá được chế biến như thế nào mà lượng calo có sự chênh lệch. Trong đó, trong 100g cá ngừ cung cấp đến 170 Kcal. Cá ngừ đóng hộp cung cấp khoảng 116 kcal, món cá ngừ kho 100g cung cấp cho cơ thể khoảng 176 kcal, cá ngừ chiên cung cấp khoảng 170 Kcal.
Ăn cá ngừ có béo không?
Thông thường, để đánh giá năng lượng có trong các loại thực phẩm thì bạn cần phải biết lượng calo bao nhiêu và lượng calo chuẩn trong bữa ăn mà người trưởng thành dung nạp là bao nhiêu.
Theo Tổ Chức Y Tế Thế giới (WHO), một ngày một người trưởng thành cần dung nạp 2000 kcal để có thể cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động thể chất 1 ngày. Như vậy nếu như phân chia 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa cần 667 kcal. Cá ngừ bao nhiêu calo đã được giải đáp ở trên. Vì vậy thông thường, để ăn no đủ một bữa cá ngừ cần khoảng 400-500g mà không ăn bất cứ món nào khác. Lúc này, mức calo dung nạp vào cơ thể chỉ khoảng 500 kcal, thấp hơn mức năng lượng cho phép. Do vậy, ăn một bữa cá ngừ nếu không ăn thêm món khác thì bạn sẽ không đủ năng lượng. Như vậy có thể kết luận ăn cá ngừ không béo bạn nhé!
Ăn cá ngừ có tốt không?
Cá ngừ vốn dĩ có nhiều thịt, ít xương, khi chế biến có hương vị thơm ngon hấp dẫn, là nguyên liệu cho nhiều món ăn khác nhau, điển hình là các món sashimi, sushi của người Nhật. Cá ngừ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, phổ biến như:
- Giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch: vì có ít chất béo nhưng lại giàu protein nên ăn cá ngừ có thể giảm nguy cơ béo phì, giảm lượng lipit tồn tại trong máu với tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
- Tốt cho gan: trong cá ngừ có chứa DHA, EPA, taurien có thể giảm chất béo trong máu, thúc đẩy quá trình hoạt động của han, bảo vệ chức năng gan, giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, các bệnh viêm gan…
- Bổ sung sắt, tốt cho những người bị thiếu máu: vì giàu sắt và vitamin B12 nên cá ngừ có thể đóng óp cho tăng lượng hồng cầu, giảm nguy cơ thiếu máu.
- Giúp phát triển trí não tốt hơn: vì chứa omega 3 nên ăn cá ngừ sẽ tốt cho hoạt động trí não.
Ăn cá ngừ nhiều có tốt không?
Mặc dù tốt cho sức khỏe nhưng ăn cá ngừ nhiều có thể gây nên những tác hại xấu cho sức khỏe. Vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều loại cá này, cần bổ sung hợp lý các nguồn thức ăn khác để cung cấp đủ năng lượng cũng như mang lại lợi ích tốt cho sức khỏe. Theo đó, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn khoảng 200-300g cá ngừ là tốt nhất. Không nên ăn cá ngừ nhiều, thường xuyên vì theo chuyên gia dinh dưỡng, cá ngừ có chứa thủy ngân, có thể dẫn tới ngộ độc thủy ngân hay các phản ứng phụ như: dị ứng như ngứa, mề đay,… Đặc biệt chú ý đối với những người hay dị ứng hải sản thì nên hạn chế ăn cá ngừ.
Quan tâm: Thực phẩm nên ăn và tránh khi bị cảm lạnh
Ăn cá ngừ có tốt cho bà bầu?
Như đã trình bày nêu trên, trong cá ngừ có chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là omega3, DHA- đây là những dưỡng chất vô cùng quan trọng mà mẹ bầu cần dung nạp, tốt cho sự phát triển hệ xương khớp và trí não của bé. Tuy nhiên, thời kỳ mang thai vô cùng nhạy cảm, hơn nữa cá ngừ có chứa thủy ngân nên mẹ không nên ăn nhiều.
Ăn cá ngừ sống có tốt không?
Thực tế, nhiều người thích ăn cá ngừ sống vì lúc này cá vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo bạn không nên ăn cá ngừ sống sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bởi lẽ, kí sinh trùng gây bệnh có thể tồn tại trong cá, việc bạn ăn cá ngừ sống đồng nghĩa với việc vô tình dung nạp thêm lượng lớn ký sinh trùng vào cơ thể dẫn tới ngộ độc, dị ứng. Trong khi đó, chỉ có thể nấu chín mới có thể loại bỏ chúng. Như vậy có thể kết luận rằng ăn cá ngừ sống không tốt- bạn nên loại bỏ thói quen này.
