Nhiều người lo lắng đồ chiên xào gây tăng cân đến nỗi cắt bỏ hoàn toàn những cách chế biến đó ra khỏi thực đơn giảm cân của mình. HLV Trần Bích Hạnh cho rằng điều này thực ra hơi tiêu cực và không thực sự cần thiết.
HLV Trần Bích Hạnh (HN) cho rằng bạn cần hạn chế dầu mỡ trong quá trình nấu nướng, lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và chế biến kiểu xào nấu vẫn đảm bảo đơn giản tối đa.
Xuất phát từ việc ăn để giảm cân, nhiều người thường có suy nghĩ cắt giảm hoàn toàn những món ăn được chế biến theo kiểu chiên xào vì sợ lượng dầu mỡ hấp thu vào cơ thể gây tăng cân. Thực tế thì suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm. Bạn hoàn toàn có thể ăn đồ chiên xào vừa ngon miệng vào mùa lạnh lại vừa chẳng lo tăng cân.
Vấn đề ở chỗ làm sao có được những thực đơn giảm cân mà vẫn có thể chế biến theo hình thức xào nấu? HLV Trần Bích Hạnh (HN) cho rằng bạn cần hạn chế dầu mỡ trong quá trình nấu nướng, lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và chế biến kiểu xào nấu vẫn đảm bảo đơn giản tối đa. Một số thực đơn giảm cân từ món chiên xào giúp bạn ăn ngon hơn vào mùa đông lại chẳng lo tăng cân được huấn luyện viên xinh đẹp này “bật mí” ngay trong bài viết này:
Bữa trưa ngon tuyệt với ngô chiên ăn kèm thịt gà áp chảo, rưới sốt vô cùng thơm ngon. Nguôn tinh bột tốt từ ngô cùng đạm dồi dào từ thịt gà giúp bạn có bữa ăn cực hấp dẫn vào ngày lạnh mà chẳng sợ béo. Thịt gà chiên ăn kèm rau cải luộc, cà chua sống sẽ đem lại bữa ăn lành mạnh. Điều quan trọng trong khi ăn đồ chiên xào là hãy kết hợp khéo léo chúng với những loại rau củ quả luộc. Cơm nếp trộn chút nếp cẩm cùng lạc cũng là lựa chọn mới mẻ, ngon hơn hẳn cơm gạo trắng. Món thịt rang trộn lẫn khoai lang siêu hấp dẫn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối mà người muốn giữ cân có thể ăn, chẳng phải lo tăng cân đâu nhé! Một chút cơm trắng ăn kèm rau xào cùng thịt rang hấp dẫn là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày lạnh. Đừng quên chọn dầu ăn lành mạnh như dầu ôliu nếu bạn muốn giảm cân, đồng thời thu được nhiều lợi ích sức khỏe trong ăn uống. Tuyệt đối không sử dụng mỡ động vật để xào nấu món ăn nếu bạn thực sự muốn giảm cân và duy trì lối sống lành mạnh. Xào nhiều loại rau củ quả với tôm bóc nõn, rắc chút tiêu cay cay ăn kèm cơm gạo lứt thì còn gì bằng trong tiết trời này! Món ăn quen thuộc, dễ làm từ súp lơ, cà rốt… chính là đem xào cùng thịt bò, ăn kèm cơm tùy thích. Hãy chú ý lượng tinh bột cần tiết chế tối đa nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả hơn. Thỉnh thoảng, bạn có thể đổi sang thịt bò nướng rưới sốt, ăn kèm khoai lang luộc cùng nhiều loại rau củ quả luộc bắt mắt cũng ngon lành không kém đồ chiên xào đâu nhé! Cơm gạo lứt ăn kèm bắp cải luộc và món thịt bò xào hấp dẫn. Trong thực đơn giảm cân có đồ chiên xào hãy tăng cường ăn thêm rau luộc và hoa quả sẽ đem lại hiệu quả tốt hơn. Thịt nạc xào bí ăn kèm cơm gạo lứt. Đơn giản, dễ làm, cực nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món ăn ngon trong những ngày đông lạnh lẽo, ngại nấu cơm. Một chút salad gà trộn dưa chuột ăn kèm khoai lang, súp lơ xanh cần thiết để đổi bữa khi ban trưa bạn đã ăn đồ chiên xào.
