Cũng giống như các cơ quan khác, não bộ cần được bổ sung các dưỡng chất có lợi để hoạt động và hoạt động. 5 loại trái cây dưới đây có thể giúp não chống lại tác hại của gốc tự do và quá trình oxy hóa, giúp tăng lượng máu lên não, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.
Trái bơ
Bơ rất giàu protein, chất chống oxy hóa và đặc biệt là chất béo không bão hòa omega-3. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Faseb cho thấy các axit béo không bão hòa đa giúp bảo vệ các tế bào thần kinh trong não, giúp các dây thần kinh truyền thông điệp nhanh hơn.
Bổ sung bơ thường xuyên có thể giúp tăng cường tuần hoàn và tăng lưu lượng máu lên não. Trái bơ cũng giúp giảm huyết áp, một yếu tố nguy cơ gây suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, bơ chứa nhiều calo và bạn chỉ nên thêm 1/4 – 1/2 lượng calo đó vào bữa ăn hàng ngày như một món ăn phụ.
Nho
Nho chứa vitamin C và nhiều chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, vitamin K và kali, giúp cơ thể duy trì sức khỏe não bộ. Chất chống oxy hóa trong nho là resveratrol, có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh. Nho cũng chứa catechin, quercetin và anthocyanins, là những chất chống oxy hóa mạnh có thể ngăn ngừa suy giảm nhận thức và các vấn đề liên quan đến trí nhớ.
Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Los Angeles, ăn nho hai lần một ngày có thể giúp cải thiện khả năng tập trung, trí nhớ và trí não hoạt động ở những người có dấu hiệu suy giảm trí nhớ sớm.
Táo
Hoạt chất quercetin trong táo đã được nghiên cứu để giúp hệ thần kinh chống lại các yếu tố gây hại, đặc biệt là các gốc tự do. Do đó, táo có thể giúp ngăn ngừa mất tế bào thần kinh do tuổi tác. Vỏ táo rất giàu quercetin và chất chống oxy hóa, vì vậy ăn táo cả vỏ mang lại nhiều lợi ích. Quả cũng có tác dụng ngăn ngừa chứng hay quên, giảm trí nhớ do tuổi tác và giúp ngăn ngừa đột quỵ.
Việt quất
Trong một nghiên cứu trên 24 loại trái cây tươi, 23 loại rau, 16 loại thảo mộc, 10 loại hạt khác nhau và 4 loại trái cây sấy khô, USDA phát hiện ra rằng quả việt quất có khả năng loại bỏ gốc tự do cao nhất trong số các loại thực phẩm cùng loại. Quả việt quất còn được gọi là “quả mọng não” vì những lợi ích cho não của chúng.
Chiết xuất việt quất có chứa hai hoạt chất anthocyanins, pterostilbene, có đặc tính chống gốc, hỗ trợ nuôi dưỡng mạch máu và giúp tăng cường các kết nối thần kinh. Do có trọng lượng phân tử nhỏ nên hai hoạt chất này dễ dàng vượt qua hàng rào máu não, giúp trung hòa các gốc tự do trong lòng mạch và kích hoạt các enzym chống gốc tự do tự nhiên trong mạch máu. Do đó, nó có tác dụng cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa các bệnh do gốc tự do gây ra như bệnh Alzheimer, sa sút trí tuệ, bệnh Parkinson và bệnh mạch máu.
Cam
Cam chứa một nhóm các chất phytochemical tự nhiên được gọi là flavonoid và vitamin C. Theo nghiên cứu từ Khoa Hóa học, Thực phẩm và Y học tại Đại học Reading, Vương quốc Anh, flavonoid có thể cải thiện trí nhớ bằng cách kích hoạt các đường dẫn tín hiệu trong vùng hải mã của não giúp tăng cường khả năng học tập, luyện tập và ghi nhớ.
Lượng vitamin C dồi dào trong cam còn ngăn ngừa tổn thương tế bào não và tăng sức đề kháng cho não bộ. Cũng theo nghiên cứu từ Đại học Reading, uống nước cam có thể làm tăng hoạt động của tế bào não ở người lớn tuổi, hỗ trợ cải thiện khả năng tập trung, trí nhớ, khả năng tập trung và tốc độ đào thải.
Trí não cũng sẽ được cải thiện thông qua các thói quen có lợi như ngủ đủ giấc, uống đủ nước, tập thể dục thường xuyên, chơi các trò chơi trí óc, thiền định, hạn chế uống rượu bia…
