Danh mục bài viết
Vì sao bạn nên chọn cách giảm cân bằng cà chua?
Từ lâu, cà chua vẫn được biết đến là thực phẩm tốt trong công dụng làm đẹp da, và giảm cân hiệu quả.
Trong cà chua có chứa thành phần vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể gồm: 30% vitamin A, 39% vitamin C, 12% vitamin K và 12% kali, chất xơ cao nhưng lại rất ít calo.
Ngoài ra, cà chua còn chứa: 90% là nước, 4% glucid, 0,3 lipid và các aid hữu cơ khác: citric mailic, oxalic, nhiều nguyên tố vi lượng. Cà chua còn chứa glucose và fructose , các aminoacid, narcotin.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giảm cân bằng cà chua cực tốt, vì chung cung cấp nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe nhờ:
- Giàu chất xơ giúp làm sạch ruột, hỗ trợ cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng từ thức ăn tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn.
- Các hàm lượng lycopene giúp điều chỉnh và giảm chất béo trong máu và làm giảm cholesterol, đồng thời cải thiện sức khỏe gan, khuyến khích giảm cân hiệu quả.
- Cà chua chỉ chứa 32 calo, không chứa chất béo và cholesterol rất có lợi trong việc giảm cân.
- Vitamin C hỗ trợ các tuyến giáp và tuyến tụy giúp giảm viêm hiệu quả.
- Chất biotin giúp ngăn ngừa rụng tóc và carbohydrate tiêu thụ thành nhiên liệu thay chất béo. Từ đó, ngăn chặn sự hình thành chất béo gây béo phì.
- Cà chua chứa nhiều khoáng chất khác nhau gồm: Molypden, mangan, iot, đồng, kali, magie và sắt, kẽm, photpho điều chỉnh sự trao đổi chất nuôi dưỡng tuyến giáp, tuyến yên và tuyến tụy.
- Vitamin B bổ sung năng lượng nuôi dưỡng cơ thể sức khỏe cả ngày.
- Protein tạo cảm giác no lâu, chống lại cơn thèm ăn, hạn chế nạp năng lượng vào cơ thể, hỗ trợ giảm béo tốt.
- Cà chua chứa chất chống oxy hóa cao, giúp các enzyme hoạt động hiệu quả, chuyển đổi thực phẩm thành nhiên liệu thay chất béo.
- Chất Phytinutrients làm loãng máu, ngăn chặn sự đóng cục các tế bào tiểu cầu có thể gây ra các vấn đề lưu thông và sức khỏe gan.
Các cách giảm cân cấp tốc với cà chua
Cũng giống như các chế độ ăn kiêng với thực phẩm giảm cân tự nhiên khác, trong bữa ăn chứa cà chua sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, còn hạn chế nạp từ 500 – 1500 calo mỗi ngày.
Nó cũng sẽ tùy thuộc vào chế độ cũng như các món ăn bạn xây dựng trong thực đơn:
Ăn cà chua sống giảm cân
Để giảm mỡ bụng bằng cách ăn cà chua sống, bạn nên chọn những loại cà chua bi hoặc cà chua hữu cơ. Bạn chỉ cần rửa sạch và ăn luôn cả vỏ mà không sợ thuốc, hay hóa chất độc hại.
Đối với cà chua thường, chỉ cần 2 quả/ngày là đủ. Còn đối với cà chua bị thì nên ăn khoảng 15 quả. Đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt nhất bạn nên ngâm qua nước muối.
Nếu bạn muốn sử dụng cà chua thay bữa ăn thì nên kết hợp với rau sống hoặc 1 chút thịt nạc, ức gà…
Giảm cân với nước ép cà chua
Nếu bạn không thích ăn sống, có thể chế biến thành nước ép cà chua để sử dụng hàng ngày. Bạn chỉ cần rửa sạch cà chua, bỏ hạt và cho vào máy xay nhuyễn, rồi lấy nước uống.
Để cho dễ uống hơn, bạn có thể cho thêm 1 chút nước hoặc kết hợp với một số loại quả khác như:
Nước ép cà chua với cà rốt
Cà rốt cũng chứa rất ít calo, giàu dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, cà rốt chứa nhiều chất xơ, nên khi kết hợp với cà chua sẽ tạo thành thức uống ngon miệng hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
Cách pha chế nước ép cà chua với cà rốt khá đơn giản:
- Lấy 1 – 2 củ cà rốt đã rửa sạch, thái khúc rồi cho vào ép cùng với cà chua.
- Thêm 1 chút chanh và muối để tạo thức uống thơm ngon, dễ uống hơn.
- Thường xuyên sử dụng vào buổi sáng sẽ hỗ trợ giảm cân tốt.
Nước ép cà chua với mật ong:
Mật ong chứa nhiều Enzym đốt cháy mỡ thừa tốt, lại không chứa chất béo. Khi kết hợp với cà chua sẽ thành thức uống loại bỏ mỡ thừa hiệu quả.
Pha chế:
- Ép 500gr cà rốt đã rửa sạch, lấy nước cốt.
- Cho 3 – 4 thìa mật ong vào khuấy đều lên là bạn đã có thức uống đốt cháy mỡ thừa lý tưởng.
- Bạn có thể uống trước khi đi ngủ 2 tiếng đồng hồ, để đào thải độc tố trong cơ thể tốt nhất, mang hiệu quả giảm cân cao.
Nước ép cà chua với dứa:
Dứa có mùi thơm mát, vị chua ngọt giúp giải nhiệt cực tốt trong những ngày hè nóng bức. Dứa có khả năng ngăn chặn sự hình thành của mỡ thừa, nên khi kết hợp với cà chua sẽ giúp bạn có vóc dáng thon gọn hoàn hảo.
Pha chế:
- Lây ¼ quả dứa đã gọt vỏ và mắt, ép cùng với 300gr cà chua.
- Lọc lấy nước cốt và thưởng thức cốc nước ép ngon tuyệt, thanh lọc cơ thể mỗi ngày.
Nước ép cà chua với dưa chuột:
Dưa chuột là cũng có tác dụng giảm mỡ bụng hiệu quả, nên khi kết hợp với cà chua sẽ thành thức uống tuyệt hảo vừa làm dáng, làm đẹp da từ bên trong.
Pha chế:
- Chuẩn bị 200gr dưa chuột ép cùng 300gr cà chua.
- Vắt thêm 1 chút nước cốt chanh và muối là bạn đã có thức uống ngon tuyệt giúp giảm cân hiệu quả.
Nước ép cà chua với chuối
Chuẩn bị 5 quả chuối xanh và 1 nửa trái dứa với 5 quả cà chua bi.
Pha chế:
- Chuối và cà chua rửa sạch, ngâm nước muối.
- Chuối bỏ vỏ cắt thành từng khoanh rồi luộc lên khoảng 2 – 3 phút, sau khi sôi thì thêm chút muối vào rồi tắt bếp để nguội.
- Cà chua cắt hạt lựu, dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho hỗn hợp này vào xay nhuyễn, thêm 1 chút nước cho hỗn hợp sánh lại.
- Vắt lấy nước cốt rồi chia làm 3 lần, uống trong 3 bữa ăn/ngày.
Giảm cân với sốt cà chua với thịt bò
Nước sốt cà chua với thịt bò là món ăn có tác dụng giảm mỡ bụng cực nhanh và cực hiệu quả. Món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 2 quả cà chua
- 2 lạng thịt bò tươi
- Dầu oliu
Chế biến:
- Cà chua ngâm muối, rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Thịt bò cũng băm nhuyễn.
- Cho dầu oliu vào chảo, đợi nóng lên thì cho cà chua vào xào nhuyễn.
- Tiếp đến cho thịt bò vào đảo đều.
- Nêm một chút gia vị sao cho vừa ăn.
- Cuối cùng là bạn có thể bỏ ra và thưởng thức. Nhằm tăng độ ngon miệng, bạn có thể ăn kèm một chút rau sống.
Giảm cân với Salad cà chua
Ngoài ra, bạn có thể trộn cà chua thành món salad rau củ ngon tuyệt hảo.
Nguyên liệu:
- 1 trái bơ
- 2 quả cà chua
- 1 trái dưa leo
- 1 cây xà lách
- 3 muỗng cà phê dầu dấm
- 3 muỗng cà phê mayonnaise
- 2 muỗng cà phê nước mắm ớt chay
- 1 muỗng cà phê mè đen
- 1 củ khoai tây
Chế biến:
- Cà chua, bơ đã bỏ vỏ và hạt, dưa leo thái hạt lựu hoặc vuông.
- Xà lách rửa sạch ngâm nước muối loãng. Cắt khúc vừa ăn.
- Khoai tây hấp chín rồi nghiền nát.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị với 3 muỗng sốt dầu dấm trộn.
- Cho tiếp mayonnaise và nước mắm ớt vào trộn đều.
- Tiếp đến cho thêm chút mè đen vào là bạn đã có món salad cà chua ngon tuyệt.
Ưu và nhược điểm khi giảm cân bằng cà chua
Nước ép cà chua là thức uống khá phổ biến của chị em vì nó chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ và những lợi ích sức khỏe.
Một số người cho rằng nước ép cà chua không lành mạnh như cà chua nguyên nhất do hàm lượng natri cao.
Hãy cùng tìm hiểu ưu và nhược điểm khi giảm cân bằng cà chua:
Ưu điểm khi dùng cà chua giảm cân
Bổ sung dưỡng chất:
- Nước ép cà chua có chứa tới 41 calo, 2gr protein, 2gr chất xơ, 22% vitamin A, 74% chất xơ, 7% vitamin K, 8% vitamin B1, 8% vitamin B3, 13% vitamin B6, 12% vitamin B9, 7% magie, 16% kali, 7% Đồng, 9% Mangan.
- Qua đó, có thể thấy cà chua chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe nhờ các hoạt động như chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại do gốc tự do gây nên.
Chất chống oxy hóa cao:
- Cà chua chứa lượng chất chống oxy hóa cực mạnh như:
Lycopene – sắc tố thực vật carotene rất tốt cho sức khỏe.
Trong cà chua chứa tới 80% lượng Lycopene có tác dụng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là giảm viêm.
- Cải thiện bệnh tim mạch:
Cà chua chứa chất oxy hóa cực mạnh, giúp làm giảm bệnh về tim mạch như: huyết áp cao, cholesterol cao, tích tụ chất béo trong động mạch.
- Chống ung thư tốt:
Do hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa mạnh, cà chua có khả năng chống lại các bệnh ung thư.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất lycopene có khả năng gây ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.
Nhược điểm dùng cà chua giảm cân
Dù nước ép cà chua rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng có một số nhược điểm lớn:
- Hầu hết hàm lượng natri cao do trong nước ép cà chua có chứa muối. Theo đó, nghiên cứu cho thấy chế độ ăn quá nhiều natri có thể gây cao huyết áp.
- Nước ép cà chua thường chứa chất xơ thấp hơn so với cà chua nguyên chất. Do đó, sẽ ảnh hưởng tới quá trình giảm cân khiến hành trình diễn ra lâu hơn.
Nhìn chung thì uống nước ép cà chua rất tốt cho sức khỏe và giữ gìn vóc dáng, làm đẹp.
Tuy nhiên để tránh những nhược điểm trên, tốt nhất bạn nên sử dụng cà chua nguyên chất và tự ép nước uống tại nhà. Không nên mua nước ép cà chua sẵn hoặc nước ép cà chua đóng chai ngoài thị trường.
Với những thông tin trên, hy vọng mang lại thông tin bổ ích cho bạn, giúp bạn giảm cân bằng cà chua hiệu quả.
