Danh mục bài viết
1. Công dụng của khổ qua trong việc giảm cân
Khổ qua chứa rất nhiều chất gồm vitamin B1, B2, và B3, C, magie, folate, kẽm, phốt pho, mangan và có chất xơ. Ngoài ra khổ qua cũng rất giàu chất sắt và chứa gấp đôi hàm lượng beta-carotene so với bông cải xanh, hàm lượng canxi gấp đôi so với rau bina và hàm lượng kali gấp đôi so với chuối.
Khi bạn ăn hoặc uống nước ép khổ qua gan sẽ kích thích để tiết ra axit mật cần thiết cho quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
2. Tại sao khổ qua tan mỡ bụng hiệu quả
Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên tạp chí BMC Complementary and Alternative Medicine (Tạp chí Y học bổ sung và thay thế) đã cho thấy rằng chiết xuất từ khổ qua giúp đánh bật các tế bào mỡ cũng như cản trở sự hình thành và phát triển của các tế bào mỡ mới. Nghiên cứu đã kết luận rằng khổ qua có thể được xem như một tác nhân tự nhiên để điều trị béo phì.
- Điều tiết insulin
Khổ qua có tác dụng giúp ổn định lượng đường trong máu, cần thiết cho việc kiểm soát cân nặng. Nước ép khổ qua kích hoạt insulin, do đó, ngăn chặn sự lưu trữ đường trong cơ thể dưới dạng chất béo. Tất cả đều có ích với quá trình giảm cân.
- Chứa ít calo
Khổ qua chứa cực kỳ ít calo và là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Nó chứa lượng chất béo và carbohydrate thấp. Trung bình 100g khổ qua chỉ chứa 34 calo.
- Hàm lượng chất xơ cao
Hàm lượng chất xơ cao trong khổ qua đóng vai trò kiềm chế cơn đói của bạn và giúp bạn cảm thấy no trong khoảng thời gian dài hơn. Hơn nữa, khổ qua cũng giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. Đặc biệt từ 89% đến 94% trọng lượng của khổ qua là nước giúp khổ qua tan mỡ bụng hiệu quả hơn.
3. Công thức khổ qua tan mỡ bụng tại nhà
Với hàng loạt lợi ích giảm mỡ bụng như vậy kết hợp các công thức đồ ăn hay thức uống khổ qua hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ các chị em rất nhiều đấy!
3.1. Trà khổ qua
Nguyên liệu
- Khổ qua
- Nước
- Mật ong (Tùy chọn)
Cách làm
- Khổ qua mua về rửa sạch, thái lát mỏng, bỏ hạt.
- Cho nước vào nồi và đun đến khi sôi thì cho khổ qua vào.
- Đun nước khổ qua trong vòng 10 phút rồi tắt bếp và để nguội khoảng 5 phút.
- Sau đó đổ trà khổ qua tan mỡ bụng ra cốc và cho thêm chút mật ong vào để tạo thêm hương vị. Tuy nhiên tốt nhất vẫn là không cho thêm chất ngọt.
3.2. Nước ép khổ qua
Nguyên liệu
- Khổ qua
- Nước
Cách làm
- Khổ qua mua về rửa sạch, cắt thành hai nửa rồi gọt sạch vỏ
- Sau đó dùng thìa múc phần thịt khổ qua ra bát.
- Cho khổ qua và nước vào máy xay sinh tố xay đến khi thật mịn.
- Uống nước ép khổ qua mỗi ngày nhất là vào buổi sáng chắc chắn có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng đấy.
3.3. Khổ qua với mật ong
Nguyên liệu
- 15 ml mật ong
- 2 trái khổ qua nhỏ
- 1 quả dứa cỡ vừa
Cách làm
- Khổ qua, dứa rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
- Cho khổ qua, dứa vừa gọt vào máy xay sinh tố xay đều đến khi thật mịn.
- Đổ nước khổ qua vừa xay vào cốc (dùng rây lọc bỏ cặn).
- Cuối cùng cho thêm mật ong vào và khuấy đều trước khi uống.
3.4. Khổ qua với chanh
Nguyên liệu
- 1 trái khổ qua
- 1 quả chanh
- 1 nhúm muối
Cách làm:
- Khổ qua gọt sạch vỏ, cắt làm đôi. Dùng thìa múc bỏ hạt rồi cắt khổ qua thành những miếng nhỏ và ngâm vào bát nước khoảng 30 phút.
- Cho khổ qua đã ngâm cùng nước cốt chanh và muối vào máy xay xay đến khi thật mịn là được.
- Đổ nước khổ qua vừa làm ra cốc, khuấy đều trước khi thưởng thức.
3.5. Khổ qua luộc
Nguyên liệu
- 2 trái mướp đắng
- Nước
Cách làm
- Cho nước vào nồi và đun sôi trên bếp. Trong lúc đun nước hãy sơ chế khổ qua.
- Rửa sạch rồi dùng dao cắt bỏ hai đầu và gọt vỏ khổ qua. Dùng thìa cạo bỏ phần hạt và ruột trắng của khổ qua. Sau đó cắt khổ qua thành từng lát mỏng.
- Cho khổ qua vừa thái vào nước sôi và luộc cho đến khi mềm (mất khoảng hai đến ba phút). Sau đó vớt khổ qua ra đĩa.
3.6. Khổ qua xào trứng
Nguyên liệu
- 1 trái khổ qua
- 1 quả trứng
Cách làm
- Rửa sạch và cắt khổ qua làm đôi, bỏ phần hạt và ruột trắng bên trong, thái mỏng.
- Ngâm khổ qua vừa thái vào một bát nước muối và ngâm trong vòng từ 20 đến 30 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
- Đập trứng vào bát và dùng đũa đánh đều. Nêm một chút muối.
- Đặt chảo trên lửa vừa, cho một chút dầu vào chảo rồi cho khổ qua vào xào khoảng vài phút thì nêm muối vào sao cho vừa miệng. Sau đó hạ lửa xuống mức nhỏ và đổ trứng vào, đảo tay liên tục đến khi trứng chín thì tắt bếp.
- Đổ khổ qua và trứng ra đĩa sau đó rắc thêm chút tiêu lên trên là hoàn thành.
Quan tâm: Tăng cường đốt cháy mỡ thừa với 4 sự kết hợp đồ ăn
3.7. Ăn khổ qua sống
Nguyên liệu
- 1 trái khổ qua
Cách làm
- Khổ qua mua về rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều dọc và bỏ phần lõi trắng, hạt. Sau đó cắt thành từng miếng mỏng.
- Rắc một chút muối lên khổ qua và để khoảng 10 phút. Cách này sẽ giảm thiểu vị đắng của dưa, làm cho nó ngon miệng hơn khi bạn phải ăn sống.
4. Những lưu ý khi sử dụng khổ qua tan mỡ bụng
- Khổ qua có thể có tác dụng phụ đối với những người bị hạ đường huyết. Đó là lý do tại sao những người như vậy nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm sử dụng khổ qua thường xuyên vào chế độ ăn uống của mình.
- Các chị em phụ nữ nên tránh ăn khổ qua vào kỳ kinh nguyệt.
- Khổ qua có tính lạnh, nên những người thể âm, dễ lạnh, lạnh bụng tốt nhất không nên hoặc nên hạn chế ăn khổ qua.
Khổ qua là một thực phẩm không chỉ giúp giảm mỡ thừa mà còn có nhiều ích lợi khác tốt với sức khỏe. Vì vậy hãy ghi nhớ ngay những công thức khổ qua tan mỡ bụng mà chúng tôi vừa giới thiệu để có một thân hình thon gọn cũng như một sức khỏe tốt hơn ngay nhé!
