Danh mục bài viết
Cơ chế giảm cân của gừng với cơ thể
Gừng là loại gia vị được dùng khá phổ biến các bữa cơm Việt, giúp tạo mùi vị món ăn thơm và ngậy hơn. Hơn thế, gừng còn có khả năng tác dụng giảm cân hiệu quả, rất tốt sức khỏe cơ thể.
Gừng có chứa các hợp chất shogaols và gingerols sẽ kích thích các hoạt động sinh học. Chính hợp chất này giúp giảm cân hiệu quả, đồng thời cải thiện cấu hình Lipid và giảm mức Glucosz và insulin.
Gừng còn làm gia tăng tốc độ trao đổi chất sau bữa ăn. Nhà khoa học người Mỹ đã chỉ ra rằng, cho bột gừng vào chế độ ăn uống đã tự làm tăng khả năng sinh nhiệt. Từ đó lượng năng lượng tiêu hao trong giai đoạn nghỉ ngơi để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, đồng thời gây ức chế cơn thèm ăn.
Gừng còn có khả năng chống viêm do tăng cân gây ra bằng cách ức chế sự biểu hiện các gen liên quan. Cùng đó, trở thành vai trò công cụ trong việc giảm viêm cấp thấp, giúp giảm nguy cơ biến chứng mạn tính liên quan tới tiểu đường loại 2.
Gừng còn có đặc tính chống oxy hóa giúp làm sạch các gốc Hydroxyl và các anion superoxide dẫn tới sự tích tụ độc hại và phá hủy DNA. Nồng độ độc tố cao trong cơ thể, làm tăng viêm và dẫn tới tăng cân. Nhờ đó, gừng giúp vô hiệu hóa sự tích tụ độc hại.
Gừng còn giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol và lipid tạo điều kiện giảm cân cao và cải thiện sức khỏe. Bên cạnh đó, gừng còn có khả năng tăng sinh nhiệt và kiềm chế cơn đói, đồng thời đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình trao đổi chất.
Với ưu điểm trên giúp gừng trở thành “dược phẩm” hỗ trợ giảm cân cực tốt.
>>>> Tìm hiểu thêm: Thực đơn ăn chay giảm cân trong 1 tuần
Cách giảm cân bằng gừng hiệu quả
Có rất nhiều cách giảm cân với gừng hiệu quả, bạn có thể tham khảo một số công thức dưới đây hỗ trợ giảm cân tốt nhất.
Dùng gừng với chanh để giảm cân
Đun 1 cốc nước sôi rồi cho gừng tươi đã rửa sạch nghiền nát hoặc bột gừng khoảng 5 phút. Để nguội và cho thêm nước cốt nửa quả chanh và 1 muỗng cà phê mật ong. Khuấy đều lên và sử dụng.
Dùng gừng với giấm táo
Các bước pha chế nước gừng với giấm táo giảm cân:
- Chuẩn bị trước 2 muỗng cà phê gừng nghiền nát hoặc bột gừng và 1 muỗng cà phê giấm táo
- Cho gừng tươi đã nghiền hoặc bột gừng và giấm táo vào cốc nước nóng
- Khuấy đều lên và thưởng thức là được
Dùng gừng với trà xanh
Nguyên liệu:
- lấy 2 muỗng cà phê trà xanh, 1 củ gừng tươi đã giã hoặc nghiền nát
- Đun nước sôi đổ vào bình trà xanh, đợi khoảng 2 phút để trà ngấm vào nước.
- Lấy nước trà, bỏ bã đi rồi cho vào cốc chứa gừng tươi đã được nghiền sẵn.
- Cuối cùng thưởng thức là được.
Trà gừng tươi giảm cân
- Dùng cối và chày để nghiền nát củ gừng đã rửa sạch
- Đun sôi nước rồi pha vào cốc gừng đã giã trong 2 phút
- Lọc lấy nước trà gừng và chiếc cốc khác, bỏ bã gừng tươi đi.
Bột gừng giảm cân
- ½ thìa bột gừng khô, 250ml nước, 1 thìa cà phê mật ong hoặc đường thốt nốt.
- Đun sôi nước rồi cho bột gừng vào đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
- Lọc lấy nước trong, rồi thêm mật ong hoặc đường thốt nốt vào.
- Uống luôn lúc nóng mang hiệu quả tốt hơn.
Giảm cân bằng gừng với mật ong
- lấy 2 muỗng canh gừng nạo, 1 muỗng cà phê mật ong
- Đun 1 cốc nước sôi và cho thêm gừng tươi đã nạo sẵn vào.
- Đun nhỏ lửa trong 5 phút và để nguội.
- Thêm mật ong vào khuấy đều và uống.
Trà gừng với quế
Nguyên liệu:
- 1 củ gừng tươi
- 1 muỗng cà phê bột quế Ceylon
- 1 ly nước
Pha chế:
- Cho bột quế Ceylon vào cốc nước để qua đêm
- Sáng hôm sau lọc nước và đun sôi lên.
- Thêm củ gừng đã rửa sạch và nghiền nát. Cho lên đun sôi tiếp 2 phút.
- Lọc trà quế gừng vào cốc nước khác và uống.
Dùng gừng với ớt cayenne
Nguyên liệu:
- 2 củ gừng tươi hoặc 2 muỗng cà phê bột gừng
- Nửa quả chanh
- 1 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 ly nước
Pha chế:
- Nước đun sôi rồi cho gừng đã nghiền hoặc bột gừng vào. Đun nhỏ lửa khoảng 2 – 3 phút.
- Tắt lửa, để nguội rồi cho nước cốt chanh, mật ong và ớt cayenne vào khuấy đều.
- Cuối cùng là thưởng thức cốc nước gừng giảm cân này.
Rượu gừng với nghệ
Nguyên liệu
- 1kg gừng
- 1kg nghệ
- 3 – 4 lít rượu trắng
- 1 bình thủy tinh
Cách làm:
- Gừng và nghệ rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi đập dập.
- Cho tất cả gừng, nghệ và rượu vào bình thủy tinh lớn. Cho rượu trắng ngập gừng và nghệ khoảng 1 đốt ngón tay.
- Hạ thổ bình rượu gừng và nghệ hoặc để nơi khô ráo, thoáng mát. Nhớ đậy kín để rượu không bị vi khuẩn tấn công.
- Ngâm khoảng 2 – 3 tháng là có thể lôi ra sử dụng.
- Mỗi ngày trước khi đi ngủ, lấy 1 chút rượu gừng và massage trực tiếp vùng cần giảm mỡ.
Thêm gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày
Thêm gừng vào các món ăn hàng ngày cũng là cách giúp bạn loại bỏ mỡ thừa hiệu quả. Bên cạnh đó, gừng còn có thể làm món ăn thơm và kích thích vị giác giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn.
Một số món ăn có thể thêm gừng vào như: bắp cải xào gừng, thịt bò xào, sườn hấp kê, gà xào….
Những lưu ý khác khi ăn gừng giảm cân
Tuy gừng có thể hỗ trợ giảm cân và tốt cho sức khỏe, nhưng để mang lại kết quả tốt nhất cần chú ý một số điều sau:
Mỗi ngày chỉ nên tiêu thụ ½ – 1kg gừng để giảm cân. Cứ sau 5 -6 giờ có thể thêm 1 muỗng cà phê bột gừng vào chế biến món ăn xào, salad trộn hoặc súp… Điều này sẽ giúp việc tiêu thụ gừng được diễn ra tốt hơn, vừa có lợi cho sức khỏe và giảm cân tốt.
Sử dụng gừng thường xuyên hoặc quá nhiều có thể gây nên một số chứng bệnh như: ợ nóng, viêm dạ dày, đau dạ dày, mất nước và phát ban da, tăng nguy cơ chảy máu….
Tốt nhất trước khi sử dụng gừng giảm cân nên nghe lời khuyên của bác sĩ để xây dựng kế hoạch giảm cân lành mạnh.
Những lợi ích khác của gừng
Ngoài khả năng giảm cân, gừng còn hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe nhờ:
- Tăng cường sức mạnh hệ tiêu hóa: Gừng có khả năng tăng cường tiêu hóa, đồng thời kiềm chế sự thèm ăn và kiểm soát lượng đường trong máu.
- Điều chỉnh mức độ Cortisol: Cortisol và hormone sẽ gây căng thẳng là nguyên nhân chính gây béo phì. Gừng có khả năng sẽ gây ức chế sự tổng hợp Cortisol, như một thức uống chống căng thẳng, ngăn chặn sự tích tụ mỡ thừa.
- Cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể: Mức năng lượng càng cao, tinh thần, tâm trạng càng tốt. Điều này sẽ hỗ trợ bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi tập thể dục, giúp giảm cân hiệu quả.
- Gừng giúp làm giảm căng thẳng, ngăn ngừa cảm lạnh, buồn nôn và ho, cúm. Gừng chống lại các loại bệnh ung thư, nhiễm trùng, ngăn ngừa máu đông và các bệnh thoái hóa thần kinh.
Với hướng dẫn trên đây đều chia sẻ cách giảm cân bằng gừng hiệu quả. Bạn có thể tham khảo và thực hiện theo gợi ý trên giúp mình nhanh chóng đạt được vóc dáng đẹp như ý.
