Danh mục bài viết
Sữa chua có thể đốt cháy chất béo không ?
Sữa chua là món ăn rất được yêu thích trong mỗi gia đình. Sữa chua được lấy từ quá trình lên men sữa của một số vi sinh vật khả thi. Sữa chua rất giàu chất dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.
- Sữa chua rất tốt cho dạ dày vì nó dễ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua còn chứa hàm lượng protein cao, tăng cường năng lượng và canxi xây dựng xương. Từ đó, trở thành một trong những siêu thực phẩm hỗ trợ chị em giảm cân tốt.
- Sữa chua có chứa lượng calo cực thấp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, lượng calo có trong sữa chua nguyên chất đều đến từ Protein, Carbohydrate và chất béo. Chúng đều góp các chất dinh dưỡng quan trọng vào chế độ ăn uống của bạn.
- Theo nghiên cứu của Mỹ, sữa chua chứa một nguồn Protein và canxi phong phú cung cấp cho bạn nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe đường ruột, thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
- Chỉ với 200gr sữa chua có thể cung cấp tới 12gr protein, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều calo hơn. Ngoài ra, protein trong sữa chua còn tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Canxi trong sữa chua rất tốt cho xương và cải thiện quá trình sinh nhiệt, cải thiện quá trình trao đổi chất. Chỉ một cốc sữa chua sẽ cung cấp cho cơ thể 50% như cầu canxi hàng ngày. Thành phần canxi của sữa chua không chỉ thúc đẩy xương và răng khỏe mạnh, còn giúp kiểm soát cân nặng tốt.
- Sữa chua còn chứa nồng độ vi khuẩn hoặc men vi sinh tốt như: Bifidobacteria và Lactobacillus. Hợp chất này sẽ cải thiện sức khỏe đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa, đồng thời chống lại các triệu chứng khó chịu của dạ dày.
Trước sự phân tích trên, sữa chua có thể cải thiện hệ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình giảm cân rất tốt.
Thực đơn giảm cân 7 ngày với sữa chua
Như đã nhắc ở trên, sữa chua chứa rất ít calo và trở thành thực phẩm nên bổ sung vào thực đơn giảm cân hàng ngày.
Ngày 1: Sinh tố sữa chua + dưa leo
Dưa leo và sữa chua là sự kết hợp hoàn hảo trong thực đơn giảm cân bằng sữa chua. Dưa leo giàu nước, vitamin, mà không hề chứa chất béo.
Nguyên liệu:
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 muỗng cà phê mật ong
- ½ dưa leo
Cách pha chế:
- Dưa leo rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho toàn bộ nguyên liệu vào trộn đều thành hỗn hợp tuyệt vời cho bữa phụ.
Ngày 2: Táo + sữa chua
Nguyên liệu:
- 1 quả táo
- 1 hũ sữa chua không đường
Cách pha chế:
- Táo rửa sạch đem ép nước hoặc cắt thành miếng mỏng.
- Nếu ép nước táo, chỉ cần trộn đều với sữa chua và ăn.
- Còn nếu bạn cắt thành từng miếng mỏng có thể chấm với sữa chua và ăn trực tiếp.
Ngày 3: Đường nâu + sữa chua
Đường nâu cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm cân và làm đẹp cực tốt. Bởi trong thực phẩm này chứa rất ít calo và lợi tiểu. Khi kết hợp với sữa chua giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân tốt.
Cách thực hiện.
- 1 hũ sữa chua không đường
- 2gr đường nâu
- Bạn chỉ cần trộn đều 2 nguyên liệu lạ với nhau và thưởng thức.
Lưu ý: Không nên dùng món ăn này vào mỗi sáng khi bụng đang đói.
Ngày 4: Sữa chua + dâu tây
Dâu tây có vị chua chua, ngọt ngọt khi kết hợp với sữa chua chắc chắn sẽ thành món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Bên cạnh việc hỗ trợ giảm cân, nó còn giúp nuôi dưỡng làn da trở nên mịn màng và trắng sáng hơn.
Cách chế biến rất đơn giản: Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 hũ sữa chua và vài quả dâu tây. Dâu tây rửa sạch, cắt khúc hạt lựu hoặc bổ đôi. Trộn đều lên và thưởng thức.
Ngày 5: Đu đủ xanh + sữa chua
Đu đủ cũng được xem là loại quả hỗ trợ giảm cân cực tốt. Khi kết hợp với sữa chua trở thành món ăn tốt cho việc giảm cân và cải thiện vòng 1, làn da khỏe đẹp.
Cách thực hiện cũng rất đơn giản: Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch nhựa. Cắt thành từng miếng nhỏ để ép lấy nước, rồi trộn đều 1 hũ sữa chua không đường.
Ngày 6: Chuối + sữa chua
Chuối luôn nằm trong danh sách là thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Sự kết hợp giữa chuối và sữa chua sẽ mang lại hiệu quả nhân đôi.
Chuối cắt thành từng miếng nhỏ, trộn đều với sữa chua không đường. Ăn món này sẽ thúc đẩy quá trình bài tiết, giúp cơ thể khỏe mạnh và lợi tiểu.
Ngày 7: Bột trà xanh + sữa chua
Trà xanh có chứa chất EGCG chống lại các gốc tự do gây ung thư và ngăn ngừa lão hóa. Khi kết hợp với sữa chua sẽ thúc đẩy quá trình bài tiết, trị táo bón và bảo vệ da khỏi sự hủy hoại của ánh nắng mặt trời.
Trộn 1 hũ sữa chua không đường với bột trà xanh. Để ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong ngày.
Những câu hỏi thường gặp ăn sữa chua giảm cân
Nên ăn sữa chua giảm cân thế nào đúng cách? là câu hỏi thường gặp của chị em. Dưới đây là lời giải đáp của chị em thường gặp khi sử dụng sữa chua giảm cân.
Nên ăn sữa chua lúc nào để giảm cân?
Sữa chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đạt hết công dụng của chúng, bạn nên ăn sữa chua vào đúng “thời điểm vàng”.
- Ăn sữa chua vào buổi xế chiều: Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua chứa hàm lượng vitamin B cực cao, đóng vai trò quan trọng giúp chống lại các tổn thương do bức xạ gây ra.
- Khi ăn sữa chua vào buổi chiều không chỉ tốt cho sức khỏe, còn giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi và những suy nghĩ lo lắng nhiều gây ra. Chỉ cần 1 hộp sữa chua vào xế chiều sẽ giúp bạn lấy lại nguồn năng lượng tràn trề.
- Ăn sữa chua buổi tối bởi, lúc này lượng canxi trong cơ thể rất thấp. Nên khi ăn sữa chua vào khoảng 30 phút – 2 giờ sẽ giúp cơ thể hấp thụ được bổ sung nhiều canxi cho cơ thể.
Nên ăn sữa chua trước hay sau bữa ăn?
Trong sữa chua chứa nhiều vi lợi khuẩn tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa, vì thế bạn nên ăn sữa chua sau bữa ăn.
Bởi nếu ăn trước bữa ăn, bụng đang đói, độ axit trong dạ dày cao sẽ làm chết các vi lợi khuẩn làm giảm tác dụng bảo vệ sức khỏe và làm đẹp.
Tuy nhiên cũng không nên ăn khi quá no, bởi nó sẽ làm nhiệt lượng trong sữa chua sẽ cao hơn nhu cầu cơ thể bạn cần, gây tăng cân.
Chính vì thế, chuyên gia nên khuyên bạn nên ăn sau bữa ăn khoảng 1 – 2 giờ. Lúc này dịch vị trong dạ dày được trung hòa, độ axit không quá cao, là môi trường thuận lợi để vi lợi khuẩn phát triển tối đa.
Một ngày nên ăn sữa chua mấy lần?
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vì thế, chị em nên ăn sữa chua đều đặn và thường xuyên giúp chị em có được một sức khỏe dẻo dai, một làn da trắng mịn, hồng hào.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chị em không nên ăn quá nhiều sữa chua trong ngày khiến cơ thể khó chịu.
- Người trưởng thành chỉ nên ăn tối đa khoảng 2 hộp sữa chua/ngày.
- Trẻ nhỏ thì chỉ nên ăn ½ – 1 hộp/ngày.
Ăn sữa chua buổi sáng có giảm cân không?
Có nhiều ý kiến trái chiều xoay quanh vấn đề ăn sữa chua buổi sáng có tốt cho việc giảm cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, buổi sáng bụng của chúng ta trong trạng thái đói.
Khi đó, dịch của dạ dày tiết ra sẽ tiêu diệt những vi khuẩn có lợi trong sữa chua, làm ảnh mất tác dụng giảm cân.
Do đó, nếu muốn giảm cân hiệu quả thì không nên ăn vào buổi sáng. Thay vào đó ăn sữa chua vào buổi xế chiều và sau bữa tối để giảm cân.
Tuy nhiên, bạn vẫn có thể ăn sữa chua vào buổi sáng để cơ thể hấp thu canxi, đồng thời kích thích vị giác, giúp các bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.
Có nên ăn sữa chua lúc đói?
Khi đói không nên ăn sữa chua sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng trong sữa chua. Đặc biệt các vi lợi khuẩn trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt hết vì môi trường trong dạ dày khi đói có nồng độ axit cao.
Những lưu ý khi ăn sữa chua giảm béo
Mỗi ngày ăn 1 – 2 hũ sữa chua vừa tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân tốt. Tuy nhiên, để đảm bảo kết quả tốt nhất thì bạn cần lưu ý vài điểm sau:
6 sai lầm thường mắc phải khi ăn sữa chua giảm cân
Dù sữa chua có thể giúp giảm cân hiệu quả, tuy nhiên có rất nhiều người dễ mắc phải những sai lầm phổ biến như:
Ăn sữa chua khi đói:
Đây là thói quen khá phổ biến, nhưng ít người biết rằng nó có thể gây hại cho dạ dày. Khi đói, axit trong dạ dày càng dễ tiêu diệt các vi khuẩn axit lactic, làm sữa chua mất tác dụng.
Do đó, muốn giảm cân hiệu quả chỉ nên ăn sữa chua sau bữa ăn 1 – 2 tiếng, để phát huy hết tác dụng của chúng.
Sử dụng sữa chua để giảm cân:
Dù sữa chua có thể hỗ trợ giảm cân, nhờ quá trình thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, ở mặt khác, sử dụng sữa chua quá nhiều sẽ khiến bạn tăng cân.
Bởi khi ăn sữa chua sẽ làm cho dạ dày phải hoạt động nhiều hơn, khiến bạn thèm ăn nhiều hơn gây tăng cân mất kiểm soát.
Không ăn sữa chua và uống thuốc cùng lúc:
Các vi khuẩn lactic có trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt nếu sử dụng cùng lúc với thuốc.
Tốt nhất, bạn nên ăn sữa chua sau khi uống thuốc khoảng 2 – 3 giờ.
Hâm nóng sữa chua:
Sữa chua không thể bị hâm nóng bởi đây là thực phẩm lên men. Do đó, khi đun sữa chua ở nhiệt độ cao sẽ khiến sữa chua làm mất tác dụng.
Cách để bảo quản sữa chua tốt nhất là để ngăn mát để dùng được lâu hơn, mà không làm mất hết các thành phần dinh dưỡng.
Trộn sữa chua với thực phẩm khác:
Bạn thường trộn sữa chua với những thực phẩm khác tạo hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, bạn nên tránh trộn sữa chua với một số thực phẩm như: Thịt mỡ, xúc xích, thịt xông khói…
Trong những thực phẩm này có chất nitrat, khi kết hợp với sữa chua tạo thành chất nitrosamine – chất gây ung thư.
Những ai không nên ăn sữa chua:
Trẻ em dưới 1 tuổi không nên ăn sữa chua vì dạ dày của bé chưa được phát triển hoàn thiện. Sữa chua sẽ khiến dạ dày bé gặp các vấn đề như tiêu chảy, ợ chua và khó chịu, đầy hơi.
bệnh nhân bị tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật và bệnh nhân viêm tụy không nên ăn sữa chua có đầy đủ đường và chất béo. Bởi nó sẽ khiến cho bệnh nặng hơn.
Ăn sữa chua đúng cách để giảm cân
Khi ăn sữa chua giảm cân nên chọn loại sữa chua mình yêu thích để tăng tính hiệu quả. Mỗi ngày chỉ ăn sữa chua vào buổi xế chiều và sau bữa tối. Điều đó sẽ giúp hệ tiêu hóa hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng và tiêu hóa được nhiều calo hơn.
Một lời khuyên cho ai đang muốn giảm cân bằng sữa chua nên tự làm sữa chua tại nhà vừa tiết kiệm lại đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Cách làm sữa chua vô cùng đơn giản và dễ thành công.
Kết hợp thêm hoa quả
Việc kết hợp sữa chua với hoa quả sẽ tạo món tráng miệng thơm ngon, cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, món ăn này cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ việc giảm cân nhanh gấp đôi, còn ngăn ngừa một số bệnh như: huyết áp, dạ dày.
Bạn có thể kết hợp sữa chua với các loại quả mọng, dâu tây, chuối, xoài, dứa…. đều tạo hương vị ngon lành mà không bị ngán.
Duy trì chế độ ăn uống cân bằng và khoa học
Ngoài vấn đề ăn sữa chua để giảm cân, bạn cần chú trọng tới chế độ dinh dưỡng khác như: rau củ, quả, và thịt gia cầm hoặc cá để bổ sung dinh dưỡng cần thiết và cân bằng chúng. Không nên quá lạm dụng sữa chua mà quên đi bữa ăn chính.
Xây dựng chế độ tập luyện đều đặn
Không thể phủ nhận, sữa chua có khả năng giảm cân hiệu quả, nhưng bạn không nên bỏ qua những bài tập vận động. Tập thể dục hàng ngày không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh dẻo dai hơn, còn giúp quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh chóng hơn.
Tập luyện còn có khả năng tăng cơ, ngăn chặn tình trạng mỡ thừa quay trở lại.
