Danh mục bài viết
Lợi ích sử dụng rau xanh giảm cân
Mỡ thừa làm ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến hình ảnh bản thân khiến bạn mất tự tin hơn, còn làm ảnh hưởng tới sức khỏe.
Nhiều người phải đấu tranh rất nhiều để loại bỏ những lớp mỡ cứng đầu ra khỏi cơ thể và ngăn chúng quay trở lại. Bên cạnh dành thời gian vào các bài tập thể dục, bạn cũng nên chú ý tới chế độ ăn uống lành mạnh. Đặc biệt là rau xanh và trái cây cũng là thực phẩm có thể “đánh tan” mỡ thừa hiệu quả và an toàn.
Rau xanh chứa rất nhiều chất xơ và có đủ chất dinh dưỡng như: vitamin, khoáng chất thiết yếu để cải thiện sự trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Chất xơ cần rất nhiều thời gian để tiêu hóa, sẽ tạo cảm giác no lâu hơn. Qua đó, sẽ giúp bạn ngăn chặn việc ăn quá nhiều, cùng hoạt động mạnh mẽ trong cơ thể giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Hơn thế, rau xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin,protein, khoáng chất và axit amin cần thiết nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh. Rau xanh còn cung cấp chất chống oxy hóa và phytochemical cao giúp ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm như ung thư.
Cùng đó, hàm lượng vitamin C được xem như một chất chống oxy hóa xây dựng collagen giúp chống lại lão hóa tự nhiên. Rau xanh còn làm giảm cholesterol cải thiện thị lực và sức khỏe xương, đường ruột hoạt động tốt hơn. Đồng thời loại bỏ độc tố và chất thải trong ruột ngăn ngừa táo bón.
Với lợi ích trên, rau xanh được xem là thực phẩm rất tốt để bảo vệ sức khỏe và kiểm soát cân nặng cực tốt.
>>>> Xem thêm: Cách giảm mỡ nọng cằm
Top những loại rau giúp giảm cân hiệu quả
Như đã nói ở trên, rau xanh là thực phẩm có khả năng đốt cháy mỡ thừa cực cao giúp chị em dễ dàng giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một số loại rau xanh giảm cân chị em nên bổ sung vào thực đơn ăn kiêng hàng ngày.
Rau bina
Theo nghiên cứu tại Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, rau bina là thực phẩm có thể tăng tốc quá trình giảm cân nhanh chóng. Rau bina chứa nhiều chất xơ không hòa tan, đây được xem là yếu tố quan trọng trong việc đốt cháy mỡ thừa.
Chất xơ không hòa tan sẽ giúp bạn no lâu hơn và lượng calo sẽ không được hấp thụ. Khi rau bina cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể sẽ kiểm soát được lượng calo nạp vào.
Bởi hàm lượng chất xơ cao sẽ khiến bạn no lâu hơn, hạn chế việc nạp thức ăn. Hơn thế, để tiêu thụ chất xơ cần khá nhiều thời gian, khiến quá trình trao đổi chất phải hoạt động nhiều hơn, dễ dàng đốt cháy calo nhiều hơn lượng calo nạp vào. Từ đó, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Rau bina cũng chứa nguồn dinh dưỡng cao gồm: protein, sắt, magie, kali và vitamin A. Trong đó:
- Kali đóng vai trò chính trong việc quản lý huyết áp, giúp làm giảm tác dụng của natri – nguyên nhân gây tăng huyết áp.
- Vitamin và canxi trong bina đảm bảo cho xương luôn chắc khỏe và ít gặp phải trường hợp giòn xương, dễ gãy.
Qua đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung rau bina thường xuyên dễ dàng kiểm soát trọng lượng cơ thể và bảo vệ sức khỏe bản thân.
Súp lơ xanh
Bông cải xanh được biết đến là món ăn thịnh soạn và giàu có với hàng chục chất dinh dưỡng. Bông cải xanh không chỉ giúp giảm cân hiệu quả, còn rất tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch và chống ung thư…
Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, bông cải xanh chứa nguồn chất xơ cao, giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng.
- Chứa hàm lượng chất xơ cao: Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, gây cảm giác no lâu, giúp bớt căng thẳng. Đồng thời làm trì hoãn việc tiết ra hormone – chịu trách nghiệm chính khiến bạn thấy đói. Chất xơ trong bông cải xanh sẽ ngăn chặn sự tăng đột biến của lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình chuyển hóa đường.
- Các chất dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân: Trong bông cải xanh chứa thành phần vitamin C, canxi và crom đều thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng hơn. Trong đó:
Vitamin C tổng hợp chất Carnitine rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng.
Canxi có nhiệm vụ sản xuất các tế bào mới và kích thích phân hủy chất béo được lưu trữ. Đồng thời ngăn chặn một số chất béo được hấp thụ bằng cách liên kết với chúng trong đường ruột.
Chromium điều chỉnh hoạt động của insulin, tác động đến quá trình chuyển hóa carbohydrate, thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng.
Chất chống oxy hóa: Vì hàm lượng chất xơ trong vitamin cao giúp loại bỏ độc tố qua đường tiêu hóa. Cùng chất chống oxy hóa giúp giải độc tổng thể bảo vệ sức khỏe cơ thể tốt.
Chất Sulforaphane có thể gây hiệu ứng đốt cháy chất béo bằng cách kích hoạt sự phá vỡ các tế bào mỡ. Khi tế bào mỡ được ủ với Sulforaphane trong 24 giờ sẽ gây ra những thay đổi enzyme. Từ đó, thúc đẩy quá trình phân hủy tế bào mỡ, giúp giảm cân hiệu quả.
- Ngăn ngừa bệnh tim và chống ung thư: Bông cải xanh có đặc tính chống ung thư và tăng cường miễn dịch tốt. Bởi trong chúng có khả năng làm giảm estrogen – nguyên nhân gây ung thư. Cùng các đặc tính chống viêm của sulforaphane có thể ngăn ngừa một số thiệt hại trong lớp lót mạch máu, gây viêm do các vấn đề đường huyết mãn tính. Cùng hàm lượng chất xơ, axit béo và vitamin giúp điều chỉnh huyết áp, làm giảm cholesterol xấu giúp bảo vệ động mạch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Chính vì thế, súp lơ xanh luôn nằm trong top thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả chị em nên bổ sung hàng ngày.
>>>> Nên đọc: Ăn bơ có béo không
Bí ngô
Bí ngô thật sự là thực phẩm đáng gây chú ý bởi thành phần dinh dưỡng phong phú mà không hề chứa cholesterol và chất béo. Đây cũng được xem là thực phẩm lý tưởng để thêm vào khẩu phần ăn kiêng giảm cân của bạn.
Bí ngô có chứa tới 49 calo, 1,2gr chất béo, 2gr Protein, 12gr Carbs, 3gr chất xơ, 245% vitamin A, 19% vitamin C, 16% Kali, 11% vitamin B, 10% vitamin E và các thành phần dưỡng chất khác: Kali, vitamin E, sắt, photpho…
Theo nghiên cứu: 1 quả bí ngô nguyên chất có chứa 100gr, nhưng chỉ chứa 26 calo. Đây là hàm lượng calo cực thấp so với lượng calo cơ thể cần nạp trong ngày. Lượng calo nạp vào thấp hơn lượng calo tiêu hao sẽ giúp cơ thể dễ dàng loại bỏ mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
Hàm lượng chất xơ trong bí ngô sẽ ngăn chặn việc nạp quá nhiều thức ăn vào cơ thể. Bởi chất xơ cần nhiều thời gian hơn để tiêu thụ, nó sẽ tạo cảm giác no lâu hơn, ngăn chặn cơn thèm ăn.
Vitamin trong bí ngô có khả năng tăng cường hệ miễn dịch giúp bạn chống lại nhiễm trùng. Vitamin C sẽ làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu giúp tế bào được hoạt động tốt hơn, vết thương nhanh chóng lành lại.
Ngoài ra, bí ngô chứa nhiều carotenoids – chất có thể hoạt động như chất chống oxy hóa cho phép vô hiệu quá các tế bào gốc tự do. Từ đó, chúng sẽ chống lại bệnh ung thư phát triển.
Việc thêm bí ngô vào thực đơn ăn kiêng là ý tưởng tuyệt vời giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Cà rốt
Một chế độ ăn kiêng với cà rốt cũng được xem là ý tưởng không tồi giúp bạn giảm cân hiệu quả trong mùa đông này. Cà rốt chứa nguồn beta carotene tốt – đây được xem là sắc tố tự nhiên được cơ thể sử dụng để tạo ra vitamin A, có chứa lượng chất xơ tốt.
Ngoài ra, cà rốt chứa rất nhiều vitamin B1, 2, C, D, E, K và canxi, chất xơ… Những vitamin này góp phần tích cực trong việc giúp giảm cân được diễn ra nhanh chóng, và tăng cường quá trình trao đổi chất và đào thải chất độc.
Cà rốt rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng lại chứa rất ít năng lượng, giàu chất xơ. Chất xơ có tác dụng ngăn cản cơn thèm ăn, giúp bạn no lâu hơn.
Nhiều nghiên cứu cũng được chỉ ra rằng, cà rốt chứa rất ít calo làm quá trình thức ăn lưu trong dạ dày lâu hơn. Do lượng calo trong cơ thể thấp hơn lượng calo nạp vào sẽ kích thích cơ thể giải phóng chất béo nhanh, tránh được tình trạng béo phì.
Cà rốt cũng có khả năng điều tiết cơ năng sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, nâng cao năng lực miễn dịch, kháng khuẩn và giải độc, làm hạ đường máu.
Vitamin A sẽ giúp làm sáng mắt, chống viêm gan và chống suy dinh dưỡng tốt. Bạn có thể chế biến cà rốt thành nhiều món ăn ngon, tránh cảm giác nhàm chán, tạo thuận lợi trong quá trình giảm cân.
Măng tây
Măng tây là loại rau xanh có xuất xứ từ Hy Lạp và khá đa sắc. Phổ biến nhất là măng tây tím và măng tây trắng. măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không chứa chất béo, natri và cholesterol.
Theo nghiên cứu, măng tây chứa thành phần chính: Folate, vitamin B, vitamin K, Kali, vitamin C, vitamin A, 13gr calo, 1.5gr protein, 0.1gr chất béo, 2.6gr carborhydrat, 1.4 gr chất xơ, 135 minigam kali và các thành phần dưỡng chất khác.
Măng tây chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do và stress oxy hóa. Măng tây còn chứa vitamin C, E và glutathione… cùng các thành phần khác giúp hạ huyết áp, chống viêm, chống virut, và ung thư.
Măng tây cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Chất xơ rất cần thiết giúp giảm nguy cơ huyết áp cao và bệnh tim, tiểu đường. Đặc biệt, măng tây chứa chất xơ không hòa tan giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim và bệnh tiểu đường.
Do chứa rất ít calo, nhiều nước và giàu chất xơ nên khi sử dụng măng tây sẽ giúp bạn giảm béo hiệu quả.
Bắp cải
Sử dụng bắp cải để giảm cân là kế hoạch khá phổ biến được nhiều chị em. Trong cải bắp chứa rất ít calo và thành phần dinh dưỡng cao: 22 calo, 1gr protein, 2gr chất xơ, 85% vitamin K, 54% vitamin C, 10% Folate, 7% Mangan, 6% vitamin B, 4% canxi, Kali, Magie… nhiều thành phần khác.
Bắp cải chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm: Polyphenok và các hợp chất lưu huỳnh. Cùng hàm lượng vitamin C – chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ và chống lại bệnh tim mạch, ung thư…
Chất xơ trong bắp cải có công dụng làm giảm cholesterol không lành mạnh bằng cách kết hợp với cholesterol trong ruột và không cho nó bị hấp thụ vào máu.
Đồng thời, bổ sung nhiều chất xơ không hòa tan trong ruột – loại carbohydrate không phân hủy trong ruột. Chất xơ không hòa tan này giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách thêm số lượng lớn vào phân và thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên.
Chất xơ không hòa tan sẽ làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột giữ cho tiêu hóa khỏe mạnh.
Hơn thế, bắp cải không chỉ giảm béo hiệu quả, còn rất tốt cho sức khỏe giúp giảm viêm, chống lại bệnh tim và ung thư.
Nấm
Nấm cũng được xem là một trong các loại rau giảm cân hiệu quả. Nấm mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Nấm có nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện chức năng hệ miễn dịch và chống lại một số bệnh ung thư. Ngoài ra, nấm chứa các chất dinh dưỡng khác giúp giảm cân hiệu quả như: chất xơ, niacin, axit pantothenic, riboflavin, selen và đồng.
Hàm lượng calo và năng lượng trong nấm cũng rất thấp giúp bạn giảm cân hiệu quả. Theo nghiên cứu, 1 chén nấm trắng chỉ chứa 15 calo, 1 chén nấm portabella chứa 35 calo và một chén nấm shiitake nấu chín chứa 81 calo.
Ăn nấm thường xuyên có thể làm giảm nồng độ triglyceride và các lipoprotein xấu, và làm tăng lượng lipoprotein có trong cholesterol tốt khiến mạch máu lưu thông tốt hơn, kiểm soát cân nặng/
Hàm lượng vitamin và khoáng chất giúp cân bằng dinh dưỡng trong quá trình giảm béo, vẫn đảm bảo sức khỏe cơ thể. Nấm còn có khả năng ngăn ngừa sự hình thành của chất béo, tích tụ mỡ trong cơ thể, giúp vóc dáng thon gọn và cân đối hơn.
Cần tây
Để giảm cân hiệu quả, việc đầu tiên bạn nghĩ tới chính là giảm lượng calo và đốt cháy calo tốt. Việc tiêu thụ sản phẩm chứa ít calo là sự lựa chọn hoàn hảo cho chị em muốn giảm cân.
Trong tất cả các loại rau giảm cân, cần tây chính là sản phẩm tuyệt vời được nhiều Sao hạng A tại các nước Châu Âu lựa chọn để cải thiện vóc dáng.
Nước ép cần tây được xem là thức uống thúc đẩy quá trình giảm cân cực nhanh. Bởi trong cần tây chứa lượng calo cực thấp, chỉ khoảng 85, ít hơn rất nhiều so với lượng calo cần nạp vào trên ngày.
Nước ép cần tây chứa vitamin A, C, K và các chất dinh dưỡng: Folarte, canxi, kali, natri, magie, photpho và chất điện giải, nước cùng các khoáng chất khác.
Trong cần tây chứa thành phần Flavonoid giúp tăng cường sức khỏe, và mang lại nhiều lợi ích khác: tạo cảm giác no lâu hỗ trợ giảm cân, cân bằng lượng đường trong máu, duy trì mức cholestrol trong máu, nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong ruột và tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.
Đặc biệt, cần tây cung cấp lượng chất xơ – một loại Carbohydrate giúp kiểm soát cơn thèm ăn. Đồng thời hấp thụ nước làm đầy dạ dày tạo cảm giác no lâu hơn, ngăn cản bạn nạp quá nhiều calo vào cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả.
Hàm lượng vitamin trong cần tây giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh và năng động hơn ngay cả trong quá trình giảm cân. Các kali sẽ giúp các dây thần kinh hoạt động và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch,.
Việc ăn nhẹ hoặc uống nước ép cần tây sẽ giúp bạn nhanh chóng đạt được số cân đáng mong ước.
Bí đao
Bí đao là loại rau thịt. Thực phẩm này chứa mật độ năng lượng và calo thấp, vẫn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà không chứa nhiều calo.
Theo nghiên cứu, bí ngô chứa 80 lượng calo, 22gr carb, 2gr protein, 7gr chất xơ, 457% vitamin A, 52% vitamin C, 13% vitamin E, 10% Thiamine, 10% Niacin, Pyridoxine, Folate, magie, Kali và Mangan… cùng các thành phần dưỡng chất khác.
Vitamin rất cần thiết để điều chỉnh tăng trưởng tế bào và phát triển thai nhi, làm cho nó thành 1 loại vitamin quan trọng cho mẹ bầu. Vitamin C trong bí ngô là một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước cần thiết cho chức năng miễn dịch, tổng hợp collagen và chữa lành các vết thương nhanh chóng.
Cả vitamin A và C đều hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể sẽ bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại do các phân tử không ổn định, hay còn gọi là gốc tự do.
Vitamin E như một chất chống oxy hóa khác bí ngô giúp bảo vệ chống lại tổn thương của gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan tới tuổi tác như: bệnh Alzheimerm, ung thư, bệnh tim…
Điều quan trọng hơn phải nhắc tới chính là khả năng giảm cân của bí ngô. Trong chúng chứa hàm lượng calo cực thấp nhưng chất xơ rất cao giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.
Bí ngô chứa cả hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan. Đặc biệt là chất xơ hòa tan có ảnh hưởng rất lớn tới quá trình giảm cân. Chất xơ sẽ làm tăng cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn và kiểm soát lượng calo trong cơ thể.
Cà chua
Cà chua là một nguồn nguyên liệu tuyệt vời gồm: protein, khoáng chất, chất xơ và vitamin. Cà chua vẫn được sử dụng nhiều trong mỗi bữa ăn và làm đẹp hiệu quả, trong đó có cả giảm cân nhờ:
Cà chua chứa lượng calo thấp. Một quả cà chua chỉ chứa 16 calo, và chỉ cần tiêu thụ 2 quả cà chua sẽ khiến bạn no nhanh, cắt giảm lượng calo tiêu thụ vào rất cần thiết cho việc giảm cân.
Cà chua chứa hàm lượng chất xơ cao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan giúp giảm cân hiệu quả. Chất xơ hòa tan hoạt động như một nguồn thực phẩm cho vi khuẩn đường ruột tốt, tạo cảm giác no lâu.
Cà chua có khả năng làm tăng quá trình trao đổi chất giúp đốt cháy nhiều calo hơn giúp giảm cân hiệu quả. Cùng hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh, sẽ ngăn ngừa tổn thương các gốc tự do và lão hóa sớ của các tế bào, giúp giảm cân nhanh hơn.
Khoai tây
Khoai tây cũng được xem là chế độ ăn kiêng rất hoàn hảo cho những người muốn giảm cân.
Một điều thú vị, khoai tây chứa một lượng kali tốt, và hàm lượng chất xơ cao giúp điều chỉnh quá trình tiêu hóa và loại bỏ cholesterol. Nó được hoạt động như một nguồn vitamin A, B, C và carbohydrate phức tạp giúp giải phóng năng lượng chậm hệ thống tiêu hóa, làm hạ đường huyết và tốt cho những người bị tiểu đường.
Khoai tây cũng chứa lượng tinh bột cao, rất tốt cho việc điều chỉnh quá trình trao đổi chất, chống lại chất béo dư thừa và mang lại nhiều lợi ích khác nhau. Do đó, việc thường xuyên bổ sung khoai tây một cách lành mạnh vào chế độ ăn uống sẽ giúp chị em nhanh chóng cải thiện vóc dáng tốt.
Củ cải trắng
Củ cải trắng là thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng rất có lợi cho việc giảm cân. Theo nghiên cứu:
1 chén củ cải cung cấp 2.34 gr chất xơ giúp làm giảm áp lực và đường ruột. Theo nghiên cứu năm 2014, chất xơ không chỉ giúp giảm cân hiệu quả, còn giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm túi thừa.
Chất xơ rất cần thiết cho việc điều chỉnh sự trao đổi chất và chức năng tiêu hóa và lượng đường trong máu và các tác động sức khỏe khác.
Củ cải chứa rất ít calo, cứ 100gr củ cải chỉ chứa 20 calo, thấp hơn rất nhiều các thực phẩm rau xanh giảm cân khác. Lượng calo này sẽ mang lại cảm giác no và giảm cơn đói giúp chế độ ăn kiêng được diễn ra thuận lợi hơn.
Củ cải cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tốt cho việc tiêu hóa nhờ hàm lượng vitamin B6. Vitamin rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn thích hợp và sự thiếu hụt B6 giúp giải phóng các chất dinh dưỡng và năng lượng từ thực phẩm kém. Đồng thời tăng trưởng cơ bắp, phục hồi và sửa chữa các mô bị hỏng.
Giá đỗ
Giá đỗ là món ăn rất phổ biến và dễ trồng. Trong giá có rất nhiều chất dinh dưỡng như: chất xơ, vitamin, enzyme tiêu hóa và rất ít calo.
Giá đỗ rất ít calo: 1 bát giá chỉ chứa 100 calo ít hơn rất nhiều lượng calo cần nạp vào mỗi ngày. Việc cắt giảm calo sẽ hỗ trợ rất nhiều cho việc giảm cân.
Giá chứa hàm lượng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no nhanh và lâu, ngăn cản bạn nạp thức ăn vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Giá đỗ cũng rất giàu vitamin và khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể. Chúng đều tham gia vào cấu tạo tế bào, tham gia các hoạt động hàng ngày, duy trì sự phát triển của xương khớp và chức năng của hệ thần kinh. Nhờ đó, vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ sức khỏe cơ thể, hoạt động cho ngày dài.
Giá đỗ bổ sung lượng Protein cao giúp đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn. Bởi Protein đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành, duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể. Thiếu Protein sẽ dẫn tới suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch và gây chậm lớn….
Protein sẽ làm tăng cường trao đổi chất làm giảm cơn thèm ăn và thay đổi một số hooc môn điều chỉnh cân nặng.
Cà tím
Nước cà tím là phương thuốc rất tuyệt vời để giảm cân, được các chuyên gia đánh giá cao. Trong cà tím chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng: 20 calo, 5gr Carbs, 3gr chất xơ, 1gr Protein, 10% Mangan, Kali, vitamin và khoáng chất và chất xơ…
Cà tím chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do. Đồng thời, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như: ung thư và tim mạch.
Cà tím giàu anthocyanin – loại sắc tố đặc tính chống oxy hóa chịu trách nghiệm cho màu sắc rực rỡ. Và chất xơ trong cà tím có khả năng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm tốc độ tiêu hóa và hấp thu đường.
Việc hấp thụ chậm hơn giữ cho lượng đường trong máu ổn định và ngăn ngừa đột biến. Một nghiên cứu khác cho thấy Polyphenol hoặc các hợp chất thực vật tự nhiên trong cà tím sẽ làm giảm sự hấp thụ của đường và tăng insulin, làm giảm lượng đường trong máu.
Không chỉ chứa hàm lượng giàu chất xơ, cà tím có rất ít calo thúc đẩy quả trình giảm cân hiệu quả. Cà tím cũng kiểm soát cholesterol – thành phần hấp thụ chất béo, gây béo phì.
Hơn thế, cà tím chứa chất Pectin – chất cực kỳ quan trọng mang tới giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Khi Pectin đến đường tiêu hóa sẽ tạo thành một loại gel rất giống với thạch trong mứt táo.
Loại gel này có khả năng bám vào mọi thứ xung quanh và bẫy đường, chất béo và protein trong đường ruột. Khi calo và pectin rời khỏi cơ thể sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, cho vóc dáng thon gọn.
Mướp đắng
Mướp đắng chứa nhiều chất Phutochemical bao gồm Protein, steroid có khả năng ức chế một loại enzyme gọi là guanylate cyclase. Khi tiêu thụ mướp đắng có khả năng làm giảm và duy trì lượng đường trong máu tốt.
Mướp đắng còn giúp cơ thể ngăn hấp thụ lượng đường dư thừa, và làm tăng lượng tế bào beta trong tuyến lụy, liên quan đến việc tiết insulin. Khi lượng insulin được cải thiện giúp giảm lượng đường trong máu giúp giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, mướp đắng còn chứa chất hóa học gồm: vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa quan trọng và chất phytochemical… Đây đều là những hợp chất tốt tạo điều kiện thuận lợi cho việc đốt cháy chất béo, giúp giảm cân hiệu quả.
Hơn thế, mướp đắng còn có khả năng làm giảm trọng lượng mô mỡ ngoài màng cứng, mỡ nội tạng được nuôi dưỡng bằng chế độ ăn chất béo.
Việc bổ sung mướp đắng còn ngăn ngừa chứng phì đại tế bào mỡ nhờ khả năng gây ức chế sự tích tụ mỡ nội tạng và phì đại adipocyte ức chế bằng cách hạ thấp mức độ mRNA của enzym tổng hợp.
Nếu chưa thử giảm cân bằng mướp đắng thì đây chính là thời điểm tốt dành cho bạn đó nhé!
Trên đây là các loại rau giảm cân hiệu quả chị em có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng của mình. Các thực phẩm trên đều chứa chất đốt cháy mỡ thừa cao, còn rất tốt cho sức khỏe cơ thể hoạt động cả ngày dài.
