Danh mục bài viết
Collagen chiếm 25-30% protein trong cơ thể và góp phần cấu tạo nên da, sụn, gân, dây chằng, cơ, xương và mạch máu. Bổ sung collagen có thể gián tiếp thúc đẩy quá trình giảm cân bằng cách: tăng cảm giác no; điều hòa chuyển hóa chất béo; nâng cao hiệu quả tập luyện sức đề kháng; giảm đau khớp và giúp tập luyện thoải mái hơn. Vậy nên, uống collagen có thể giúp bạn giảm cân bởi:
1. Tăng cảm giác no
Bổ sung collagen có thể làm tăng cảm giác no, có thể làm giảm lượng calo bạn ăn trong một ngày và hỗ trợ giảm cân. Collagen hoạt động theo cách này vì nó là một loại protein.
Theo một đánh giá năm 2020, chế độ ăn giàu protein này làm tăng các hormone tạo cảm giác no, chẳng hạn như peptide-1 giống glucagon và cholecystokinin.
húng cũng ức chế ghrelin, một loại hormone gây đói. Tăng lượng protein cũng làm tăng sinh nhiệt, ảnh hưởng đến cảm giác no và tiêu hao năng lượng. Nghiên cứu cũng lưu ý rằng chế độ ăn giàu protein giúp duy trì khối lượng cơ nạc đồng thời cải thiện quá trình trao đổi chất.
Hơn nữa, gelatin (về cơ bản là một loại protein làm từ collagen nấu chín) giảm 44% cơn đói so với casein (một loại protein có trong sữa) trong một nghiên cứu nhỏ. Tuy nhiên, gelatin là một loại protein không hoàn chỉnh, có nghĩa là nó thiếu tất cả các axit amin mà cơ thể bạn cần. Nhu cầu protein của bạn không thể được đáp ứng bằng cách bổ sung gelatin hoặc collagen đơn thuần.
Hoặc
2. Tăng khối lượng cơ bắp
Xây dựng cơ bắp là điều cần thiết trong quá trình giảm cân. Cơ bắp giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi, tăng mức tiêu thụ calo tổng thể của bạn. Uống bổ sung collagen có thể giúp tăng khối lượng cơ bắp.
Trong một nghiên cứu liên quan đến người lớn tuổi, những người tham gia bị suy giảm cơ bắp (lão hóa cơ bắp) đã hoàn thành 12 tuần tập tạ.
Một nửa số người tham gia đã bổ sung collagen peptide, trong khi nửa còn lại dùng giả dược. Những người dùng collagen peptide cho thấy sự cải thiện về khối lượng và sức mạnh cơ bắp. Họ cũng giảm được nhiều chất béo hơn so với nhóm dùng giả dược.
3. Giảm lưu trữ chất béo
Có một số bằng chứng cho thấy collagen có thể làm giảm sự phát triển và tích tụ của các tế bào mỡ. Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy collagen trong cá đuối (một loại cá) có thể giảm mỡ trong cơ thể. Một lượng nhỏ chất béo bị mất có nhiều lợi ích giảm cân tiềm năng.
Quan tâm: 7 cách ăn kiêng giảm cân lành mạnh đơn giản đón Tết
4. Giảm đau khớp
Khi bạn già đi, lượng collagen trong cơ thể giảm đi và nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa khớp như viêm xương khớp tăng lên.
Bổ sung collagen có thể gián tiếp giúp giảm cân bằng cách giảm đau khớp. Các khớp khỏe mạnh giúp cơ thể vận động thoải mái trong các hoạt động thể thao và hàng ngày. Hoạt động thể chất thường xuyên cũng có thể giúp kiểm soát cân nặng.
Một nghiên cứu cho thấy collagen peptide có thể kiểm soát viêm xương khớp. Viêm xương khớp xảy ra khi sụn ở khớp bị mòn, gây đau và cứng khớp. Trong một nghiên cứu năm 2017 liên quan đến các vận động viên, collagen peptide làm giảm đau đầu gối liên quan đến hoạt động thể chất.
Ngoài ra, bổ sung collagen còn có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩn khác: cải thiện độ đàn hồi của da và giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn trên da; tăng cường độ ẩm cho da; giảm tình trạng mất xương; cải thiện tình trạng móng tay dễ gãy và tăng cường sức khỏe của tóc; hỗ trợ sức khỏe tim mạch… Các nhà nghiên cứu suy đoán, bổ sung Collagen có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Không có đủ collagen, các động mạch trở nên kém linh hoạt và đàn hồi.
Nếu bạn muốn thử bổ sung collagen để giảm cân, hãy đưa chúng vào chế độ ăn kiêng tổng thể của bạn. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo bổ sung collagen là an toàn.
