Danh mục bài viết
Hiểu biết về thừa cân và béo phì
Béo phì là một chứng rối loạn chuyển hóa liên quan đến lượng mỡ dư thừa trong cơ thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe.
Nguyên nhân chính của thừa cân và béo phì là:
Chế độ ăn uống không đúng cách, ăn quá nhiều đồ dầu mỡ, ăn nhiều đồ ngọt, uống chất kích thích, ăn nhiều đồ ăn nhanh, …
Ngoài ra, một số nguyên nhân và yếu tố sau đây có xu hướng góp phần gây ra tình trạng thừa cân và béo phì ở người lớn:
- Do yếu tố di truyền
- Do sinh con
- Tăng cân theo tuổi
- Do các bệnh khác nhau của con người như tiểu đường, buồng trứng đa nang …
- Lười tập thể dục
Khi bị thừa cân béo phì, bạn sẽ mất tự tin trong giao tiếp, tự ti, mặc cảm, ngại đứng trước đám đông.
Béo phì có thể khiến bạn kém hấp dẫn và dễ mắc các bệnh nguy hiểm như: bệnh tim, cao huyết áp, máu nhiễm mỡ, bệnh đường hô hấp, tiểu đường, mất cân bằng nội tiết tố, loãng xương, bệnh gút, thường xuyên tiểu đường, rối loạn tiêu hóa, suy giảm trí nhớ.
Hoặc
Người béo phì nên và không nên ăn gì?
Người béo phì nên ăn gì?
- Chọn thực phẩm giàu chất đạm như: thịt ít béo, tôm, cua, cá, thịt nạc, sữa đậu nành, trứng, sữa bột không béo, sữa chua không béo, các loại đậu.
- Nên sử dụng các loại carbohydrate giàu chất xơ như bánh mì lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt và khoai tây.
- Cần bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất. Những người áp dụng các phương pháp giảm cân thường chỉ tiêu thụ dưới 1.200 calo, các phương pháp giảm cân như vậy dễ bị thiếu các vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, sắt, vitamin E… Vì vậy, nếu áp dụng các phương pháp giảm cân, bạn cần phải chú ý bổ sung vitamin và khoáng chất hàng ngày.
- Nên bổ sung 500g rau xanh và quả chín trong ngày. Bạn có thể dùng rau để chế biến các món ăn như luộc, súp, salad, rau trộn, …
- Lượng muối nên được giới hạn dưới 6 gam mỗi ngày, hoặc 2-4 gam mỗi ngày nếu bạn bị huyết áp cao.
Người béo phì không nên ăn gì?
- Đây là những thức ăn có nhiều chất béo: mỡ, bơ, thịt thăn lợn…
- Thức ăn nhiều cholesterol: óc, tim, gan, cật, ruột lợn …
- Những người béo phì nên tránh các thức ăn có thêm chất béo, chẳng hạn như bánh mì nướng bơ, bơ trộn với rau, và thức ăn chiên và rán.
- Không ăn hoặc hạn chế các thức ăn giàu năng lượng như: mật mía, mứt, kẹo, bánh ngọt, socola, nước ngọt…
- Bỏ đồ uống kích thích: rượu, bia, cà phê…
Một số lưu ý khi lựa chọn chế độ ăn kiêng cho người béo phì
Đối với người béo phì có BMI> 30, đặc biệt là những người có bệnh đi kèm như đái tháo đường týp 2, tăng huyết áp, tăng mỡ máu, ngưng thở khi ngủ… nên tiêu thụ năng lượng rất thấp (800 kcal/ngày), chứa nhiều đạm có giá trị sinh học cao và đầy đủ vitamin, khoáng chất, chất điện giải và axit béo thiết yếu.
Việc thực hiện một chế độ ăn rất ít calo, một hình thức ăn uống thay thế hoàn toàn các bữa ăn chính bằng thức ăn thông thường, chỉ nên kéo dài từ 12-16 tuần.
Nếu bị béo phì, ngoài việc áp dụng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý, bạn nên duy trì tập thể dục ít nhất 30 phút / ngày. Đi bộ, bơi lội, thể dục nhịp điệu, đạp xe, v.v.
Trên đây đã giải đáp thắc mắc người thừa cân béo phì nên và không nên ăn gì. Bạn cần thiết lập cho mình một chế độ ăn uống khoa học
