Danh mục bài viết
Đậu cô ve là loại đậu có thân thon dài, hình quả được dùng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Đậu được biết đến chứa ít calo, phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân của nhiều người và chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Đậu cô ve có bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu cô ve chứa khoảng 30 calo trên 100 gram, rất thấp so với 2.000 calo mà một người trưởng thành bình thường cần mỗi ngày.
Thông thường, đậu được chế biến theo hai cách đơn giản: luộc và xào.
Đậu xanh luộc (100 gam) chứa khoảng 34 calo và đậu xanh chiên (100 gam) chứa khoảng 83 calo.
Hoặc
Hàm lượng dinh dưỡng của đậu cô ve
Đậu có rất nhiều giá trị dinh dưỡng ít được biết đến, bao gồm protein, canxi, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6 và sắt, cũng như một lượng nhỏ khoáng chất natri. Đặc biệt đậu cô ve không chứa cholesterol.
Công dụng của đậu cô ve
Đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đây là 3 lợi ích quan trọng:
1. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Đậu rất giàu canxi và flavonoid, một hỗn hợp bảo vệ tim mạch có khả năng làm giảm cục máu đông trong động mạch.
2. Giảm cân hiệu quả
Đậu chứa nhiều chất xơ, không chứa cholesterol và chất béo có hại, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể nên cực kỳ hiệu quả trong việc hỗ trợ giảm cân.
3. Duy trì lượng đường trong máu ổn định
Đậu rất giàu protein, đây là một chất tốt giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức ổn định, đặc biệt là trong quá trình chế biến. Đây là thực phẩm tốt để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Ăn đậu cô ve có béo không?
Đậu cô ve chứa nhiều chất xơ và không có chất béo bão hòa, điều đó có nghĩa là đậu không gây tăng cân mà ngược lại còn giúp quá trình giảm cân hiệu quả.
Cách giảm cân với đậu cô ve
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên hạn chế cách chế biến dầu mỡ và gia vị. Đậu thích hợp để giảm cân khi luộc hoặc làm salad, không cần gia vị.
Ngoài ra nên kết hợp với các bài tập thể dục đơn giản hàng ngày để tăng hiệu quả giảm cân.
Ai không nên ăn đậu que?
Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng đậu que cũng có thể gây hại cho một số người có tình trạng sức khỏe:
- Người bị bệnh gút (xương khớp)
- Bệnh nhân dạ dày
- Người bị sỏi thận
Quan tâm: Uống nước dứa giảm mỡ bụng có hiệu quả không?
Lưu ý khi giảm cân bằng đậu que
Một vài lưu ý quản trọng bạn cần chú ý:
- Không ăn quá nhiều đậu.
- Tương tự như các loại thực phẩm khác, đừng quá lạm dụng đậu trong bữa ăn của bạn.
- Món xôi đậu cần nấu chín kỹ vì lớp vỏ đậu xanh có chứa saponin, một chất độc gây kích thích dạ dày nhưng bị phá hủy ở nhiệt độ cao.
- Ngoài ra, có một số trường hợp nếu sử dụng đậu xanh quá nhiều có thể dẫn đến các bệnh như đường tiết niệu, do axit oxalic trong đậu xanh sau khi kết hợp với canxi sẽ kết tủa, từ đó dẫn đến sỏi thận.
Hi vọng những thông tin trên về ăn đậu cô ve có béo không đã giúp bạn trả lời phần nào câu hỏi. Chúc bạn tìm được phương pháp giảm cân phù hợp với mình nhé.
